Сегодня мы расскажем как приготовить марципановые конфеты в шоколадной глазури.
Когда вы приготовите эти конфеты, можете сыграть с вашими друзьями в игру — «Угадай, из чего эти конфеты?»  Можем поспорить, что никто не догадается, что эти необыкновенно вкусные конфеты сделаны из нута. Ну а про пользу и отсутствие вреда для фигуры все и так знают.

• Подготовка 10 мин
• Готовка 15 мин
• Всего 25 мин
• Калорийность 388 кал

• Кухня
  • Американская
  • Французская
  • Итальянская
• Блюдо
  • Завтрак
  • Десерт

Ингредиенты

Начинка (на 18-20 конфет):

• 200г сушеного нута
• 70 натурального сиропа ( у нас агавы )
• 100 г арахисовой пасты
• 3 ст.л мёда
• щепотка соли
• корица
• 1 ч.л ванильного экстракта

Шоколадный слой:

• 2 ст. ложка кокосового масла
• 2 ст. ложки масла какао
• 3 ст. ложки какао
• 2 ст. ложки натурального сиропа

Приготовление

1. Нут промыть и замочить на ночь в чистой холодной воде.

2. Через 12 часов минимум еще хорошо промываете и кладете вариться в кастрюлю, не соля воду. Варить нут нужно на огне ниже среднего под закрытой крышкой 1 час. Правильно сваренный нут должен оставаться целым, но при этом он очень мягкий. Остудить.

3. Сваренный нут и все остальные ингредиенты для начинки соединить вместе в чаше блендера и взбить до однородной пастообразной массы.

4. Выложите получившуюся массу в миску и уберите в морозилку на 15 минут.

5. Смочите руки и скатайте шарики величиной с грецкий орех. Уберите в холодильник

6. На водяной бане растапливаем ингредиенты для шоколадной глазури. Для глазировки мы используем шпажки для шашлычков. Накалываем на шпажку одну конфетку и обмакиваю ее в глазурь.

7. Можно посыпать кокосовой стружкой, кунжутом, какао бобами и др. на ваш вкус) Ставим на холод до застывания шоколада. Хранить в холодильнике.