Спирулина – это разновидность сине-зеленых водорослей. Она известна человеку уже несколько сотен лет и высоко ценится за полезные свойства и благоприятное воздействие на организм. Спирулину хорошо просушивают, измельчают и употребляют в пищу. Спирулина выпускается в виде таблеток или порошка.

Польза спирулины

Водоросль является кладезю растительного белка и витаминов группы В, а конкретно – В12, который просто необходим сыроедам и вегетарианцам. В одной большой ложке спирулинового порошка его содержание достигает 300% от нормы. Кроме этого, в ее состав входят йод, магний, хром, калий и кальций, железо и другие элементы, принимающие активное участие в построении клеток и тканей, обмене веществ.

Спирулина низкокалорийная и часто используется как добавка к диетическому питанию. Она, к сожалению, не способствует похудению, но ускоряет метаболические процессы и сжигание жиров. Важно отметить, что спирулина – единственное растение, в котором есть фикоцианин. Это противоопухолевое вещество, предотвращающее образование и рост раковых клеток.

Воздействие спирулины на человеческий организм трудно переоценить:

• она восстанавливает защитные силы и является хорошим средством для профилактики простудных заболеваний;
• ускоряет регенерацию тканей, способствует быстрому заживлению травм;
• нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление;
• повышает энергичность, придает силы;
• способствует выведению из организма шлаков и токсинов;
• улучшает состояние кожи, помогает устранить проблемы прыщей, акне, угревой сыпи;
• обладает антиоксидантным действием и предотвращает преждевременное старение клеток.

Как правильно употреблять спирулину?

Для взрослого человека рекомендуемая доза составляет примерно 3 г в сутки. Курсовой прием длится 1-3 месяца, после чего необходимо сделать перерыв.

Спирулина имеет резки запах. Если он не нравится, то можно приобрести препарат в капсулах и пить из утром натощак. Чтобы улучшить вкус порошка, его часто добавляют в смузи.

Приготовить коктейль со спирулиной легко. Например, для этого можно взять пару грейпфрутов и три лайма. Измельчить продукты в блендере до муссоподобного состояния и добавить одну столовую ложку порошка. Такой напиток особенно приятен в летнюю жару: он хорошо освежает и к тому же утоляет чувство голода. Вообще порошок спирулины можно добавлять в любые блюда, в том числе первые и вторые. Некоторые используют ее даже в приготовлении домашнего шоколада, получая вкусный и полезный десерт.

Аллергия на водоросль отмечаются крайне редко. В любом случае для достижения положительного эффекта и оздоровления стоит проконсультироваться с врачом, а также приобретать только качественный продукт.