Чистый кленовый сироп №1 средний Nokomis

Описание

Кленовый сироп — это 100% натуральный продукт, который получается при выпаривании кленового сока в весенний сезон сбора. Он богат витаминами и минералами, а также известен благодаря своей превосходной пищевой ценности.

Работа производителя определяется политикой устойчивого развития. Ведётся строгий контроль за лесами для сохранения биоразнообразия и поддержания разумного количества врезок для сбора кленового сока с целью поддержания деревьев в здоровом состоянии. Вся органическая линейка сертифицирована канадским институтом ?cocert SA.

Кленовый сироп — чистый натуральный продукт без добавления каких-либо химических компонентов, содержит множество минералов, таких как железо, магний, марганец, кальций, фосфор, калий, натрий, цинк, а также большое количество всего комплекса витаминов B, прежде всего тиамина. Это настоящий сгусток антиоксидантов, в том числе полифенолов, которые помогают одолеть такие недуги, как рак и сердечнососудистые заболевания. В кленовом сиропе меньше сахара, чем в мёде, и очень низкое содержание фруктозы. Поэтому его рекомендуют всем, кто хочет снизить калорийность своего питания. Его можно употреблять даже диабетикам. Содержащиеся в кленовом сиропе фитогормоны, известные как абсцизовая кислота, полезны для хорошей работы поджелудочной железы.

По последним подсчётам, кленовый сироп содержит 54 полезных для здоровья компонента, 5 из которых уникальны. Ученых заинтересовало особое вещество квебекол, которое в будущем поможет снять проблему сахарного диабета.

Кленовый сироп очень любят люди, которым необходимо считать калории, ведь он совершенно не содержит жира. Энергетическая ценность на 100 г — 253 ккал. Кленовый сироп может заменить сахар практически во всех областях его применения — от подслащивания горячих напитков, до выпечки, и замена эта будет более чем оправданна! При этом кленовый сироп можно добавлять не только в сладкие, но и в мясные и в овощные блюда. Существует множество рецептов употребления кленового сиропа, которые пришли к нам от американских индейцев.

Кроме того, кленовый сироп — отличная альтернатива мёду, особенно, если у Вас аллергия на мёд. Настоящий кленовый сироп обладает легким привкусом дерева и очень приятным ароматом. Цвет и прозрачность зависят от погоды, регулярности сбора, а также типа выпаривания и фильтрования.

Классификация кленового сиропа:

• Светлый: производится в начале сезона в середине марта, имеет бледный янтарный цвет и чистый, нежный вкус. Степень пропускания света: 61-74%.

• Средний: Производится в середине сезона и является наиболее популярной группой, имеет богатый янтарный цвет и ярко выраженный вкус. Степень пропускания света: 44-60%.

• Янтарный: Производится ближе к концу сезона, имеет более высокое содержание минералов, имеет более насыщенный кленовый вкус и темный цвет. Рекомендуется к использованию в приготовлении или для любителей насыщенного вкуса. Степень пропускания света: 27-43%.

Кленовый сироп используется в качестве натурального и полезного подсластителя в различных блюдах: йогурты, блины, выпечка, десерты, мясные блюда, салаты, соусы и т.д.

Общая информация

Хранить кленовый сироп в прохладном месте. После вскрытия хранить в холодильнике.

Состав: 100% кленовый сироп.

Объем: 250 мл. Вес нетто: 330 г.

Срок годности: 3 года.

Страна происхождения: Канада.

Производитель: Nokomis Inc., 500, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Pistoles (Qu?bec), G0L 4K0 Canada.