Урбеч из кешью 1 кг Good Traditions

Описание

Урбеч из сушёных орехов кешью.

Урбеч — так называется особый продукт, настоящая гордость Дагестана. Это перемолотые в пасту семена льна или орехи, иногда их смесь. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом. Мы же выбрали предложить вам один из самых полезных, вкусных и интересных вариантов урбеча — в его составе ТОЛЬКО необжаренные чищенные орехи кешью (без термической и химической обработки).

Урбеч считается суперфудом (а по-нашему — супер-едой или сверх-едой!), как и проростки, к примеру. Суровые дагестанские горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость в неласковых природных условиях и при заметных нагрузках.

Продукт не только известен своими оздоровительными и тонизирующими свойствами, но одновременно является любимым лакомством.

В урбеч интересно макать свежие фрукты. Свежесть, сочность фруктов прекрасно гармонирует с плотностью и теплотой урбеча. Такой изысканный завтрак, абсолютно не требующий готовки, будет и сытным, и витаминным одновременно.

Урбеч отличается от ореховой муки, к примеру. Так получается потому, что урбеч делается на особых жерновах, которые при перетирании орехов заодно выжимают из них еще и масло. Это масло тут же пропитывает то, из чего оно было выжато, и так получается урбеч. А если бы масло сразу отделяли, то получились бы масло и отдельно жмых.

Урбеч — один из самых популярных продуктов в Шанти Лавке в Минске. Тем не менее, наши гости, впервые познакомившиеся с ним, часто спрашивают: «Как же употреблять урбеч?»

Наиболее часто поклонники урбеча предпочитают употреблять его:

— смешав с медом — в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту «вязкость» и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовется «сыроедческой нутеллой»:)
— как фондю — макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов
— как «намазку» на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи)
— как заправку для каши (в т. ч. сырой) — урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами
— как компонет заправки для салатов, соусов, сладких блюд
— как биодобавку-иммуномодулятор — принимать утром по чайной ложке»

Энергетическая ценность 100 г продукта:

Страна происхождения: Россия

Вес: 1000 грамм.

Срок хранения: 12 месяца